Chồi trà Shan Tuyết – Suối Giàng Trà Shan Tuyết Suối Giàng có xuất xứ từ xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Trà cổ thụ Suối Giàng có hậu vị rất tốt, hương thanh mát và tiền vị đậm, đây là một loại trà tôi cho là rất...
-
Hướng dẫn pha trà Shan Tuyết Suối Giàng (trà búp)
Trà nghệ
-
Hướng dẫn pha trà Tà Xùa
Trà nghệ
Cây trà Tà Xùa Trà Tà Xùa có xuất xứ từ xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Tại xã Tà Xùa có hai bản còn nhiều Trà và những cây Trà Cổ Thụ nhất là bản Trung Trinh và bản Móng Vàng, có thể coi Trà Tà Xùa như một đặc sản trà của...
-
Kỳ 3: Mơ về một “thánh địa” trà Việt (Con đường trà Việt)
Tàng thư
Nếu chè cổ thụ Suối Giàng là tặng vật của dãy Hoàng Liên Sơn khi ghé chân về miền Yên Bái, thì những vùng chè cổ ở Hà Giang gắn liền với dãy Tây Côn Lĩnh vòi vọi miền cực Bắc đất nước. >> Kỳ 1: Nơi “thủy tổ” của chè...
-
Kỳ 2: Huyền thoại chè “shan tuyết” (Con đường trà Việt)
Tàng thư
Đến với Suối Giàng, chắc chắn bạn sẽ được những người Mông kể cho nghe câu chuyện về đàn khỉ hái chè, rằng trước đây để khỏi leo lên cây chè hái, người dân nơi đây đã huấn luyện cho khỉ hái chè. >> Kỳ 1: Nơi “thủy tổ”...
-
Kỳ 1: Nơi “thủy tổ” của chè rừng Việt (Con đường trà Việt)
Tàng thư
Từ những gốc chè cổ thụ ở miền quê Yên Bái cho tới những đồng chè bát ngát của trung du Thái Nguyên, hay tận miền cao nguyên Bảo Lộc của phương Nam… Người Việt đã hình thành một “văn hóa trà” mang đậm tính đặc trưng trong suốt...
-
Vợ chồng “Chè năm cực”
Tản mạn
Chè năm cực Xã Suối Giàng (huyện Văn Chấn, Yên Bái) nằm ở độ cao hơn 1000m so với mặt nước biển từ lâu đã nổi tiếng với những cây chè tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi. Nhưng hương chè Suối Giàng có lẽ sẽ vẫn ngủ quên nơi núi...


Loading...
Tham luận mới
Ấm Tử Sa từ Huyền thoại đến Đời thực (3)
Ấm Tử Sa tại Bát Tràng (14)
Lược ý Trà và Thiền, nhân gian cõi tịnh (3)